Автоматизация сферы обслуживания и будущее

Билл Гейтс однажды заметил, что автоматизация, применяемая для любой работы, увеличивает ее эффективность. Это, безусловно, относится и к сфере обслуживания, где технологии будущего повышают скорость и качество предоставляемого сервиса.

Действительно, системы позволяют операторам быстро решать рабочие задачи теми способами, которые, возможно, было трудно представить даже десять лет назад. Объем возможностей модулей автоматизации расширился за пределы основных функций, таких как регистрация постояльцев, обслуживание инвентаризации помещений, финансовый учет и уборка помещений, охватывающие практически все аспекты гостиничных операций. Современные системы автоматизации для ресторанов, баров и различных центров стало проще интегрировать с различными сторонними технологиями.

Персонал и гости гостиницы теперь могут контролировать управление системой. На компьютере или планшете со специальной программой, персонал видит, какая температура установлена в номере, какие световые приборы включены и находится ли постоялец в помещении. Последние данные значительно облегчают создание графика уборки номеров – горничные знают, когда гость отсутствует.

Еще в прошлом году, в мире пронеслась новость об открытии необычного отеля в Японии. Главная изюминка состоит в том, что владелец отеля Хидео Савада снизил количество персонала, вовлеченного в рабочий процесс до 10%. На стойке регистрации гостей встречает администратор-робот, который зарегистрирует заезд и выезд гостей, может поддержать несложную беседу. Женщина - человекоподобный робот обслуживает людей, которые говорят по-японски, а для англоговорящих постояльцев есть робот-динозавр. В связи с углублением автоматизации отеля, в ближайшее время к ним присоединится персонал со знаниями корейского и китайского языков. Безусловно, есть в отеле и настоящие люди – они отвечают за безопасность. На всей территории гостиницы установлены камеры, которые позволяют следить за работой «сотрудников» и их взаимодействием с посетителями. Работает этот отель в городе Нагасаки, планируют открыть в центральной части Японии еще одно такое заведение. Стоимость за номер на двоих стартует от 122 долларов за ночь.

Несколько лет назад исследователи из Университета Беркли познакомили нас с Бреттом, роботом, который мог забрать и свернуть полотенца и аккуратно положить их друг на друга, взяв около 24,5 минут, чтобы сложить каждое полотенце. Хотя это может показаться медленным, до уровня насмешек, тот факт, что робот способен обнаруживать, сканировать и манипулировать «мягким» объектом, впечатляет. Продвиньте вперед несколько лет, и теперь робот сможет соединить части Lego, повесить рубашки на вешалку и исправить игрушку. Интересно представить, как через 20 лет, будут выглядеть оснащенные, по всем современными видам автоматизации, отели

Согласно прогнозу компании Tractica, специализирующейся на анализе интеллекта и робототехники, рост доходов рынка глобальной робототехники с 28 млрд. дол в 2015 году до 151 млрд. дол в год к 2020 году. Они прогнозируют, что большая часть роста будет поступать именно от «непромышленных» роботов.

Международные компании PricewaterhouseCoopers и McKinsey&Company, специализирующееся на услугах в области консалтинга и аудита, составили собственные прогнозы в сфере развития автоматизации и ее воздействию на занятость человека. Например, к началу 2030-х годов согласно их исследованиям, количество таких автоматизированных трудовых мест увеличится на 38%. Хорошо ли это скажется на сфере обслуживания и качестве сервиса покажет только время. Возможно, более глубокая автоматизация ресторанов, кафе, баров и отелей уничтожит необходимость решать рутинные задачи, позволив  работникам сосредоточиться на более ценной, полезной и творческой работе.

Многие области человеческой жизни уже давно автоматизированы или находятся в процессе автоматизации личной и рабочей деятельности, а скорость решения задач происходит темпами,которые были невероятны всего несколько лет назад. Для индустрии гостеприимства, так и для таких участков деятельности, правильно подобранное программное обеспечение уже давно не роскошь, а средство ведения бизнеса. Хорошим примером этого является Pilot Travel Centers LLC, американская фирма, которая еще в 2010 году наняла 80 сотрудников и продавцов для обслуживания, потратив 3200 часов в неделю. Сегодня программное обеспечение выполняет большую часть работы, и теперь они используют 10 сотрудников, работающих в общей сложности 400 часов для обработки такого же количества поставщиков.

Технологии, такие как роботы, модули и другие приложения для автоматизации HoReCa (отели, рестораны, кафе) будут только развиваться, с возможностью превращения этой области в пространство, генерирующее доход при минимальных затратах.

Похожие статьи

Поддержка клиентов

Комплексные решения по автоматизации и оптимизации предприятий сферы услуг

Остались вопросы?